Koken na weken in warm water:
Weken: Week de gedroogde groenten eerst in warm water totdat ze hun oorspronkelijke vorm terugkrijgen. De inweektijd kan variëren afhankelijk van het soort groente en moet dienovereenkomstig worden aangepast.
Koken: Na het weken kunnen de gedroogde groenten naar persoonlijke smaak worden gekookt, zoals roer-frituren, stoven of koken. Omdat gedroogde groenten gemakkelijk olie absorberen, wordt aanbevolen om ze te koken met ingrediënten met een hoger oliegehalte om de smaak te verbeteren.
Een salade maken:
Meng de geweekte gedroogde groenten met verse groenten, fruit, noten, kaas, enz. en voeg de juiste hoeveelheden slasaus, olijfolie, citroensap of andere smaakmakers toe om een heerlijke salade te creëren.
Direct eten:
Sommige gedroogde groenten, zoals gedroogde bamboescheuten, hebben een goede textuur en kunnen direct als tussendoortje worden gegeten, of worden toegevoegd aan rijst, noedels of ander voedsel om de smaak en voedingswaarde te verbeteren.